Cashew-Vanille-Joghurt

Cashew-Vanille-Joghurt

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 16 Std.

8 Gläser

Zutaten

Cashewkerne, ungeröstet
200 g
Wasser
950 g
Vanillepaste (oder Mark von 1 Vanilleschote)
1 ½ TL
Ahornsirup
40 - 60 g
40 - 60 g Agavensirup
Agartine
1 Pck.
½ TL Agar-Agar, (für 0,5 l)
Salz
1 Prise
Guarkernmehl
1 TL
Joghurt-Ferment Menge laut Packungsangabe (siehe Tipp)
1 Pck.
Zitronensäure
1 TL
30 g Zitronensaft

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Glas

Eiweiß 5 g

Brennwert 712 kJ / 170 kcal

Fett 11 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 2 g

Kohlenhydrate 14 g

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