Scarpazza sarzanese

Scarpazza sarzanese

4.3 10 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

8 porzioni

Zutaten

Ripieno

500 g acqua
1 cucchiaino di sale
600 g di bietole, le foglie lavate
400 g di foglie di borragine lavate
200 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
100 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
300 g di porri a pezzi
50 g di olio extravergine di oliva
300 g di salsiccia di maiale fresca, sgranata
2 uova
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Sfoglia

200 g acqua
50 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
500 g di farina tipo 0

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1322.7 mg

Eiweiß 28.1 g

Brennwert 2770 kJ / 661.6 kcal

Fett 36.4 g

Ballaststoffe 3.7 g

gesättigte Fettsäuren 12.6 g

Kohlenhydrate 56.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Giro d'Italia 31 Rezepte
Italien

L'Italia da gustare 70 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Bostrengo

1 Std. 30 Min

Cestini di patate con panna acida e salmone affumicato

2 Std. 40 Min

Menù: Tartine con mousse ai carciofi, crêpes cavolo nero e Gorgonzola, crema al cioccolato bianco con nocciole e amaretti (Bimby Friend)

1 Std. 45 Min

Tortini di crêpes alla zucca con guanciale e finferli

2 Std. 20 Min

Filetto di maiale alla birra con stick di carote (per 2 persone)

1 Std. 30 Min

Tramezzino con patè di carciofini, crema di ricotta e bresaola

20 Min

Pesce spada bardato al finocchietto sottovuoto

1 Std. 30 Min

Focaccine con carciofi croccanti (per 2 persone)

3 Std. 40 Min

Dessert allo yogurt greco e frutta fresca

2 Std. 20 Min

Focaccia al pesto di pomodori secchi

4 Std.

Parmigiana bianca di zucchine in vasocottura

1 Std. 10 Min

Spritz analcolico zenzero e fragole (TM6)

15 Min