Risotto rabarbaro, zenzero e limone

Risotto rabarbaro, zenzero e limone

4.3 3 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 porzioni

Zutaten

40 g olio extravergine di oliva
200 g di rabarbaro a fette sottili
320 g di riso Carnaroli
80 g di vino bianco
800 g di acqua
1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
1 cucchiaino di sale
20 g di burro
20 g di radice fresca di zenzero grattugiata
1 limone preferibilmente biologico, la scorza grattugiata

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 6 g

Brennwert 1803 kJ / 431 kcal

Fett 14.6 g

Ballaststoffe 1.9 g

gesättigte Fettsäuren 12.5 g

Kohlenhydrate 67.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Risotti estivi 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Frittelle di verdure indonesiane

40min

Salmone con quinoa e pompelmo

35min

Risotto allo zafferano, mascarpone e mandarino (Bimby Friend)

40min

Curry in polvere

15min

Quiche sedano rapa e salmone

1u. 25min

Pizza alla marinara

1u. 35min

Sorbetto mango e maracuja

25min

Smoothie agli spinaci ed erba di grano

10min

Gingerbread (senza lattosio)

1u.

Risotto ai frutti di mare

1u. 5min

Pizza Gourmet con spada affumicato e nocciole

4u.

Risotto con salmone agli agrumi

50min