Erbazzone reggiano

Erbazzone reggiano

4.2 61 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 2 Std.

6 porzioni

Zutaten

Impasto

50 g di strutto di maiale

50 g di burro
200 g di acqua
450 g di farina tipo 00
1 cucchiaino raso di sale
10 g di olio extravergine di oliva

Ripieno

100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
500 g di acqua
1 cucchiaino di sale + q.b.
800 g di bietole, le foglie a strisce (1 cm) e i gambi a pezzi (2 cm)
700 g di spinaci freschi le foglie a strisce (1 cm)
100 g di pancetta di maiale
120 g di cipollotti a pezzi
1 mazzetto di prezzemolo le foglioline lavate ed asciugate
30 g di olio extravergine di oliva

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 23.7 g

Brennwert 2402 kJ / 574 kcal

Fett 26 g

Ballaststoffe 6.7 g

Kohlenhydrate 65.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Giro d'Italia 33 Rezepte
Italien

Le mie ricette 198 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Muffin salati

1u.

Torta di quinoa con cannellini

1u. 5min

Erbazzone reggiano

2u.

Pasta brisée

10min

Crostata alle mele

1u.

Verdure ripiene

1u. 20min

Cannelloni spinaci e ricotta

1u. 30min

Sformato di verdure

1u. 35min

Canapè frittatine di verdura

35min

Cappelletti reggiani

2u.

Tortelli di erbette, ricotta e spinaci

1u. 30min

Torta frangipane

1u. 25min