Galette des Rois aux châtaignes

Galette des Rois aux châtaignes

3.5 4 Bewertungen

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 25 Min

8 parts

Zutaten

La pâte feuilletée

300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
300 g de beurre préalablement congelé en morceaux
2 pincées de sel
150 g d'eau

La garniture

150 g d'amandes en poudre
90 g de sucre vanillé maison
40 g de sucre en poudre
1 œuf
120 g de crème liquide 30-40% m.g.

La dorure et le montage

1 œuf
1 pincée de sel
250 g de brisures de châtaignes cuites et pelées

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 part

Eiweiß 9.5 g

Brennwert 2843 kJ / 683 kcal

Fett 48 g

Kohlenhydrate 52 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Galettes des Rois 11 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Galette tout chocolat

1h 35min

Gâteau au chocolat léger

3h 15min

Riz cantonais

25min

Purée de pommes de terre

40min

Pâte à crêpe

1h 15min

Gâteau aux amandes

1h

Bûche chocolat-cassis

1h 45min

Sardines à la corsica

50min

Roses des sables

1h 30min

Tartelettes printanières aux légumes

1h 10min

Gâteau au chocolat express

20min

Sauce Béchamel express

20min