Boulettes de bœuf à la mozzarella

Boulettes de bœuf à la mozzarella

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 35 Min

4 portions

Zutaten

60 g d'échalotes coupées en deux
3 - 4 brins de persil frais équeutés
3 - 4 brins de coriandre fraîche équeutés
15 g d'huile d'olive
500 g de viande de bœuf hachée
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
150 g de mozzarella en billes

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 369 mg

Eiweiß 30.5 g

Brennwert 1560.3 kJ / 373.8 kcal

Fett 26.3 g

Ballaststoffe 0.5 g

gesättigte Fettsäuren 11.5 g

Kohlenhydrate 2.8 g

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