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Gebackenes Eis unter der Baiserhaube

Gebackenes Eis unter der Baiserhaube
3.7 42 Bewertungen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
6 Portionen
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Zutaten

Biskuit
  • Butter zum Einfetten
  • Eier
    3
  • Zucker
    75 g
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    1 TL
  • Mehl
    80 g
  • Kakao
    20 g
  • Milch
    1 EL
  • Salz
    1 Prise
Belag und Fertigstellung
  • Zucker
    175 g
  • Eiweiß zimmerwarm
    4
  • Zitronensaft
    1 TL
  • Vanilleeis (siehe Tipp)
    6 Kugeln

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 10 g
Brennwert 1603 kJ / 383 kcal
Fett 10 g
Ballaststoffe 1.5 g
Kohlenhydrate 64 g

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