Fegato alla veneziana

Fegato alla veneziana

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 porzioni

Zutaten

400 g di cipolla bianca a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
20 g di burro
500 g di fegato di vitello a pezzi (3-4 cm)
10 g di aceto di vino bianco

10 g di succo di limone
1 cucchiaino di sale

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 678.2 mg

Eiweiß 25.9 g

Brennwert 1268.6 kJ / 303 kcal

Fett 17.7 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 5.5 g

Kohlenhydrate 9.3 g

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