![Crème catalane Crème catalane](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/D39F3F72-BD22-43F1-8A0E-AC9F7F4EFBCC/Derivates/fe1b7e74-48a6-4af0-a810-1a3ab1627974.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 550 g de lait entier
- 25 g de fécule de maïs (type Maïzena)
- 5 jaunes d'œufs
- 1 pincée de sel
- 2 pincées de cannelle en poudre
- ½ c. à café de zeste de citron non traité, râpé
- 50 g de sucre en poudre
- 2 c. à café de sucre vanillé maison
- 25 g de cassonade
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 1196 kJ / 288 kcal
- Eiweiß
- 9 g
- Kohlenhydrate
- 37 g
- Fett
- 12 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Crème renversée au caramel, langues-de-chat
8 Std.
Gâteau de riz au caramel
1 Std. 40 Min
Crème caramel et vanille
8 Std.
Crème caramel
3 Std.
Œufs au lait au caramel
55 min
Crème au café
2h 30min
Crème brûlée à la compote de nectarine
2 Std. 20 Min
Crème renversée au caramel
4h 50 min
Crème caramel, noix de coco et banane
5 Std.
Petits gâteaux moelleux aux pêches comme un baba
1 Std. 25 Min
Paris-Deauville
12h
Œufs au lait et à la vanille
5 Std.