Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 5 foglie di salvia fresca, lavate
- 1 rametto di rosmarino, gli aghi lavati
- 1 spicchio di aglio
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 700 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi, taglio muscolo (3 cm)
- 450 g di vino rosso corposo, preferibilmente Chianti
- ½ cucchiaino di sale
- 1 cucchiaio di pepe nero in grani
- pane toscano a fette, a piacere
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 1725.8 kJ / 412.2 kcal
- Eiweiß
- 37.9 g
- Kohlenhydrate
- 4 g
- Fett
- 17.2 g
- gesättigte Fettsäuren
- 4.6 g
- Ballaststoffe
- 0.5 g
- Natrium
- 400.6 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Crostini con fegatini di pollo
40 Min
Paté di fegatini
30 Min
Crostini con crema di milza
1 Std.
Pappa al pomodoro
35 Min
Castagnaccio
1 Std.
Pan co' Santi
7h
Schiacciata con l'uva
2h
Lampredotto
1h 20min
Schiacciata con l'uva
2h
Schiacciata fiorentina
50min
Pici all'aglione
1h 25min
Trippa alla fiorentina
1 Std. 15 Min