Chou-fleur et lentilles au curry

Chou-fleur et lentilles au curry

3.8 41 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

Yogourt à la coriandre

3 branches de coriandre fraîche effeuillée

3 branches de persil plat frais, effeuillé
200 g de yogourt nature
2 pincées de sel et un peu plus pour assaisonner
1 pincée de poivre, moulu et un peu plus pour assaisonner

Chou-fleur et lentilles au curry

1 oignon coupé en deux
10 g d'huile d'olive
2 c. à café de curry en poudre doux
500 g d'eau
1 ½ c. à café de sel et un peu plus pour assaisonner
1 c. à café de poivre, moulu et un peu plus pour assaisonner
200 g de lentilles, rouges sèches
150 g de carottes en tranches (5 mm)
400 g de chou-fleur en bouquets

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 18 g

Brennwert 1189 kJ / 282 kcal

Fett 6 g

Ballaststoffe 10.8 g

Kohlenhydrate 34 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Délices asiatiques - végétariens 10 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Curry de lentilles

50 Min

Tarte aux épinards

55 Min

Curry de légumes et tofu

1 Std.

Curry de courge

1 Std.

Gratin de quinoa et brocolis

1 Std. 10 Min

Mélange blettes-pommes de terre aux œufs pochés

45 Min

Risotto aux épinards et asperges

40 Min

Salade de chou-fleur-haricots rouges

10 Min

Salade de lentilles

30 Min

Risotto au poireau

40 Min

Curry de légumes à l'indienne

1 Std. 10 Min

Polenta et ragoût de champignons

45 Min