![Zwiebelbrot für Fondue und Raclette Zwiebelbrot für Fondue und Raclette](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9600BD4E-101A-4524-8811-145289BD26AA/Derivates/cda1e58c-135b-4328-aa48-0ca6794817ba.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- Öl zum Einfetten
- 600 g Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Ausstreuen und Bearbeiten
- 100 g Roggenmehl Type 1150
- 350 g Wasser und etwas mehr zum Bestreichen
- 2 EL Sauerteig-Extrakt (z. B. von Seitenbacher)
- 20 g Hefe (0.5 Würfel)
- 2 ½ TL Salz
- 1 TL Honig
- 150 g Joghurt, 1,5% Fett
- 50 g Röstzwiebeln
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 1496 kJ / 357 kcal
- Eiweiß
- 12 g
- Kohlenhydrate
- 67 g
- Fett
- 4 g
- Ballaststoffe
- 4.7 g
Alternative Rezepte
Brötchen
1h 40min
Weizen-Buttermilch-Brot
12h
Landbrot Backhausart
1h 40min
Einfaches Mischbrot
3h 40min
Joghurtkruste
3h
Roggen-Malzbier-Brot
2 Std. 20 Min
Dinkel-Roggen-Landbrot
3h
Nuss-Möhren-Topfbrot
2ч. 45 мин.
Doppelbocker aus dem Topf
3h
Zwiebelbrot mit Koriander
2 godz. 40 min
Schweizer Bauernbrot
7 godz.
Rundes Kümmelbrot aus dem Topf
7 godz.