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Herrencreme
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 4 Std. 15 Min
6 Portionen
Zutaten
-
Milch430 g
-
Eier3
-
Zucker100 g
-
Speisestärke30 g
-
Rum70 g
-
Vanilleschote nur das Mark½
-
Zartbitter-Schokolade in Stücken (2-3 cm)100 g
-
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt200 g
-
Vanillezucker, selbst gemacht10 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
8 g
Brennwert
1677 kJ /
401 kcal
Fett
23 g
Ballaststoffe
1.7 g
Kohlenhydrate
33 g
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Mmmhh, cremig!
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