Blinis integrali con Gorgonzola

Blinis integrali con Gorgonzola

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std.

15 pezzi

Zutaten

Blinis

1 uovo il tuorlo e l'albume separati
250 g di latte intero
50 g di panna (min. 30% di grassi)
100 g farina tipo 0
50 g di farina integrale
1 bustina di lievito istantaneo per torte salate
1 pizzico di sale
burro

Terminare la preparazione

20 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
150 g di Gorgonzola a pezzi
100 g di mascarpone
1 pizzico di pepe nero macinato
50 g di miele

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pezzo

Eiweiß 5.2 g

Brennwert 611 kJ / 146 kcal

Fett 9 g

Ballaststoffe 0.6 g

Kohlenhydrate 10.9 g

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