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Ensalada de garbanzos y cuscús
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
4 porciones
Zutaten
-
200 g de cuscús
-
400 g de agua
-
½ cdita de sal fina
-
20 g de mantequilla sin sal
-
½ lechuga rizada lavada, desinfectada y en trozos
-
1 pimiento rojo sin tallo, sin semillas y en cubos (2 cm)
-
1 jitomate saladet en medias lunas
-
2 cdas de aceitunas verdes deshuesadas en rebanadas
-
2 cdas de almendras fileteadas, tostadas
-
1 lata de garbanzos cocidos escurridos
-
2 cdas de aceite de oliva
-
4 cdas de vinagre balsámico
-
½ cdita de sal fina o al gusto
-
hojas de cilantro, frescas para decorar
-
pimienta negra recién molida
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porción
Natrium
597 mg
Eiweiß
9 g
Brennwert
1670 kJ /
398 kcal
Fett
28 g
Ballaststoffe
8 g
gesättigte Fettsäuren
4 g
Kohlenhydrate
31 g
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