Butifarras frescas con puré de patata

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

4 raciones

Zutaten

800 g de patatas harinosas peladas, en dados de 2 cm
400 g de leche
50 g de mantequilla en trozos
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
2 pellizcos de nuez moscada molida
8 butifarras frescas

8 salchichas blancas frescas de cerdo
2 cucharadas de aceite de oliva

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 2152.5 mg

Eiweiß 31.6 g

Brennwert 3683 kJ / 881 kcal

Fett 62.4 g

Ballaststoffe 3.4 g

gesättigte Fettsäuren 24.9 g

Kohlenhydrate 48.4 g

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