Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 40 g Schalotten
- 100 g Weißwein
- ¼ TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 40 g Crème fraîche
- 100 g Butter, kalt, in nussgroßen Stückchen
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 991 kJ / 237 kcal
- Eiweiß
- 0 g
- Kohlenhydrate
- 1 g
- Fett
- 24 g
- Ballaststoffe
- 0.2 g
Alternative Rezepte
Dijon-Senfsauce
15min
Beurre Blanc (Butter-Weißwein-Sauce) zu Fisch
35 Min
Zwiebel-Vinaigrette für Artischocken
5min
Remoulade
10min
Sauce Hollandaise
15min
Spargel mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise
45min
Sauce Béarnaise
40 Min
Sauce Hollandaise mit Varianten
10min
Roastbeef mit Rösti und Tatarensauce
40 Min
Hähnchen-Ragout
45min
Weiße Grundsauce - helle Basissauce mit weißem Gemüse
40 Min
Kräuterbutter au Café de Paris
1h 10min