Schupfnudeln

Schupfnudeln

3.5 80 Bewertungen

Vorbereitung 45 Min

Gesamt 2 Std.

6 Portionen

Zutaten

Wasser und mehr zum Kochen
500 g
mehlig kochende Kartoffeln mit Schale, ggf. halbiert
800 g
Mehl und etwas mehr zum Bemehlen
220 g
Eigelb
2
Salz und mehr zum Kochen
1 TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 7 g

Brennwert 1017 kJ / 242 kcal

Fett 3 g

Ballaststoffe 2.5 g

Kohlenhydrate 46 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Kartoffeln satt 14 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Grießnockerl

30min

Maultaschen

2h 30min

Nudelteig

1h

Spätzle

30min

Brezelknödel mit Rahmsauerkraut und Leberkäse

1h

Erdäpfel-Gnocchi

1h 50min

Gnocchi di patate

1h 30min

Wurstknöpfle (Bayern)

45min

Linsen-Dinkel-Spätzle

1h

Grießklößchen (Suppeneinlage)

25min

Linsen mit Spätzle und Wiener Würstchen

1h

Nockerl / Spätzle

20min