Schupfnudeln

Schupfnudeln

3.6 77 Bewertungen

Vorbereitung 45 Min

Gesamt 2 Std.

6 Portionen

Zutaten

Wasser und mehr zum Kochen
500 g
mehlig kochende Kartoffeln mit Schale, ggf. halbiert
800 g
Mehl und etwas mehr zum Bemehlen
220 g
Eigelb
2
Salz und mehr zum Kochen
1 TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 7 g

Brennwert 1017 kJ / 242 kcal

Fett 3 g

Ballaststoffe 2.5 g

Kohlenhydrate 46 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Kartoffeln satt 14 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Kartoffel-Kürbis-Rösti mit Radicchio-Salat

Kartoffel-Kürbis-Rösti mit Radicchio-Salat

1 Std.

Grießschnitten mit Mohnzucker

Grießschnitten mit Mohnzucker

2 Std.

Hackfleisch-Pfannkuchen

Hackfleisch-Pfannkuchen

1 Std. 10 Min

Semmelknödel

Semmelknödel

50 Min

Spätzle

Spätzle

30 Min

Käsespätzle

Käsespätzle

1 Std. 10 Min

Grissini mit Mohn oder Sesam

Grissini mit Mohn oder Sesam

1 Std. 35 Min

Linsen-Dinkel-Spätzle

Linsen-Dinkel-Spätzle

1 Std.

Herzhafte Krautkrapfen mit Speck

Herzhafte Krautkrapfen mit Speck

1 Std. 20 Min

Schupfnudeln mit Sauerkraut

Schupfnudeln mit Sauerkraut

50 Min

Käseknödel mit lauwarmem Gemüsesalat

Käseknödel mit lauwarmem Gemüsesalat

2 Std. 10 Min

Grießklößchen (Suppeneinlage)

Grießklößchen (Suppeneinlage)

25 Min