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Grie Soß - Grüne Sauce
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 20 Min
6 Portionen
Zutaten
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Petersilie ohne Stiele, gewaschen und trocken getupft25 g
-
Kerbel ohne Stiele, gewaschen und trocken getupft25 g
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Sauerampfer gewaschen und trocken getupft25 g
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Borretschblätter, frisch gewaschen und trocken getupft25 g
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Estragon ohne Stiele, gewaschen und trocken getupft10 g
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Dill ohne Stiele, gewaschen und trocken getupft10 g
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Bohnenkraut ohne Stiele, gewaschen und trocken getupft10 g
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Essiggurken in Stücken50 g
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Schalotten25 g
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Schnittlauch in Röllchen25 g
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Kresse25 g
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Saure Sahne150 g
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Joghurt, 3,5% Fett250 g
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Mayonnaise40 g
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Senf2 TL
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Salz1 TL
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Pfeffer¼ TL
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Zucker½ TL
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Gurkenwasser60 g
-
Balsamico, hell20 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
3 g
Brennwert
529 kJ /
127 kcal
Fett
10 g
Ballaststoffe
1.5 g
Kohlenhydrate
5 g
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