Arroz cremoso vegetariano

Arroz cremoso vegetariano

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 25 Min

4 raciones

Zutaten

1 - 2 dientes de ajo
100 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
50 g de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm
50 g de pimiento verde en trozos de 2-3 cm
50 g de aceite de oliva
100 g de champiñones en cuartos
100 g de calabacín en dados de 1 cm
100 g de judías verdes congeladas en trozos
200 g de arroz de grano redondo
1 pastilla de caldo de verduras
1 cucharada de pimentón
1 cucharadita de sal
650 g de agua
200 - 400 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
¼ de cucharadita de colorante alimentario

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 811.5 mg

Eiweiß 10.4 g

Brennwert 1590 kJ / 380 kcal

Fett 14.6 g

Ballaststoffe 8.4 g

gesättigte Fettsäuren 2.1 g

Kohlenhydrate 52 g

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