Spatzle con salmone e zafferano

Spatzle con salmone e zafferano

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 40 Min

3 porzioni

Zutaten

Spatzle

200 g di farina tipo 00
2 uova
120 g di acqua
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere

Condimento

140 g di salmone affumicato a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
250 g di formaggio fresco spalmabile
2 bustine di zafferano in polvere
1 pizzico di sale

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 31.7 g

Brennwert 3012 kJ / 720 kcal

Fett 42.1 g

Ballaststoffe 0.9 g

Kohlenhydrate 53.6 g

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