Crème-brûlée-Äpfel

Crème-brûlée-Äpfel

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 Portionen

Zutaten

Butter zum Einfetten
Milch
150 g
Sahne
150 g
Speisestärke
20 g
Vanillezucker, selbst gemacht
30 g
Eigelb
2
Äpfel z. B. Elstar (à ca. 200 g)
4
Rohrzucker
4 TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 4 g

Brennwert 1531 kJ / 366 kcal

Fett 19 g

Ballaststoffe 4.1 g

Kohlenhydrate 42 g

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