Pea Gazpacho

Pea Gazpacho

4.3 9 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 4 Std. 15 Min

4 portions

Zutaten

pistachio nuts, unsalted, shelled
190 g
water
800 g
fresh green peas
500 g
frozen peas, defrosted
garlic cloves
2
cucumber cut in pieces
200 g
bread torn in pieces
50 g
extra virgin olive oil
100 g
sherry vinegar
40 g
red wine vinegar
fine sea salt
1 ½ tsp
ground black pepper
1 pinch
Greek yoghurt for serving
4 Tbsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 785 mg

Eiweiß 19 g

Brennwert 2826 kJ / 676 kcal

Fett 54 g

gesättigte Fettsäuren 8 g

Kohlenhydrate 24 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Summertime! 8 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Courgette Soup with Basil and Cashew

20 Min

Jerusalem Artichoke Soup with Truffle Oil and Parmesan Crisps

1 Std. 15 Min

Celeriac, Roasted Hazelnut and Truffle Soup

40 Min

Aubergine Parmigiana - Parmigiana di melanzane

1 Std.

Gazpacho

1 Std. 15 Min

Pears in Spiced Red Wine

3 Std. 20 Min

Buckwheat Galettes with Scallops and Andouille Sausage Sauce

1 Std. 10 Min

Almond Cauliflower Cream Soup with Herb Oil and Crispy Flatbread

45 Min

Spinach and Parmesan Soup

45 Min

Chestnut and Fennel Soup - Zuppa di castagne e finocchio

35 Min

Gazpacho

1 Std. 15 Min

Celeriac and Apple Soup

55 Min