Chimichurri Pork Tenderloin with Warm Rice Salad

Chimichurri Pork Tenderloin with Warm Rice Salad

4.6 60 Bewertungen

Vorbereitung 1 Std. 20 Min

Gesamt 13 Std. 20 Min

6 portions

Zutaten

Chimichurri Sauce

garlic cloves
4
shallots halved
3 ½ oz
fresh cilantro leaves and tender stems
1 oz
fresh parsley leaves and tender stems
½ oz
dried oregano
2 tbsp
extra virgin olive oil
7 oz
white wine vinegar
2 oz
lemon juice
1 oz
dried chili flakes
1 tsp
salt to taste
1 - 1 ½ tsp
pork tenderloins (approx. 16-17 oz ea.)
2

Warm Rice Salad & Grilling

fresh parsley leaves only, plus extra to garnish
½ oz
extra virgin olive oil
3 oz
capers drained
2 oz
lemon juice
2 oz
salt divided
1 ½ tsp
water
35 oz
long-grain white rice
9 oz
carrots in half moons (½ in.)
10 ½ oz
red bell pepper in pieces (1 in.)
1
yellow bell pepper in pieces (1 in.)
1
zucchini in half moons (1 in.)
14 oz
onion to brush grill

oil, to brush grill

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1204 mg

Eiweiß 41 g

Brennwert 3138 kJ / 750 kcal

Fett 44 g

Ballaststoffe 5 g

gesättigte Fettsäuren 8 g

Kohlenhydrate 47 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Smart Grilling with Thermomix® and MEATER® 10 Rezepte
USA

Das könnte dir auch gefallen

Lemon Garlic Salmon

2h 20min

Potato Gratin

1h 10min

Red Beans and Rice

1h 15min

Barley Risotto with Beef Short Ribs

3h 20min

Roasted Pork Loin (Betty)

1h 35min

White Pesto Pasta

40min

Chicken with Mustard Sauce and Vegetable Soup

40min

Quinoa Salad with Strawberry Vinaigrette

25min

Apple Wild Rice

50min

Beef Tenderloin with Parmesan Horseradish Sauce

55min

Prosciutto and Provolone Risotto

30min

Turkey Burgers with Caramelized Onions and Red Peppers

30min