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Karotten-Nuss-Brot
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 2 Std. 10 Min
25 Scheiben
Zutaten
-
Sonnenblumenöl und etwas mehr zum Einfetten30 g
-
Weizenkörner200 g
-
Karotten in Stücken150 g
-
Wasser280 g
-
frische Hefe (20 g)½ Würfel
-
Sauerteig Starter flüssig (75 g), z.B. von Seitenbacher1 Pck.
-
Zucker1 Prise
-
Weizenmehl250 g
-
Salz3 TL
-
Haselnüsse150 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Scheibe
Eiweiß
3 g
Brennwert
488 kJ /
117 kcal
Fett
5 g
Ballaststoffe
2 g
Kohlenhydrate
14 g
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