Tresse bernoise

Name: Tresse bernoise
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 15 tranches
Ingredients: 300 g de lait; 60 g de beurre; ½ cube de levure boulangère fraîche; 1 c. à café de sucre; 500 g de farine; 2 c. à café de sel; 1 œuf

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 1 Std. 45 Min

Portionen 15 tranches

Zutaten

300 g de lait
60 g de beurre mou, coupé en morceaux
½ cube de levure boulangère fraîche (env. 20 g) émiettée
oder 1 sachet de levure boulangère sèche (7 g)
1 c. à café de sucre
500 g de farine
2 c. à café de sel
1 œuf, battu pour badigeonner

Nährwerte: pro 1 tranche
Brennwert: 689 kJ / 165 kcal
Eiweiß: 5 g
Kohlenhydrate: 25 g
Fett: 5 g