Pâté uranais

Pâté uranais

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 50 Min

16 parts

Zutaten

Garniture

400 g de raisins de Smyrne
30 g d'eau
20 g de sucre
1 c. à soupe de kirsch
¼ c. à café de cannelle moulue

Pâte

500 g de farine
1 sachet de poudre à lever
200 g de sucre
1 c. à café de sel
180 g de beurre froid, coupé en morceaux
80 g de cidre
80 g de crème acidulée, toutes sortes

Finition

1 œuf battu pour badigeonner

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 part

Eiweiß 5 g

Brennwert 1435 kJ / 343 kcal

Fett 11 g

Kohlenhydrate 54 g

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