Tarta de cerezas y albaricoques

Tarta de cerezas y albaricoques

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

8 raciones

Zutaten

Masa

350 g de harina de repostería
1 cucharadita rasa de sal
20 g de azúcar
1 cucharadita de polvo de hornear
70 g de mantequilla fría (en trozos pequeños)
60 g de manteca de cerdo fría (en trozos pequeños)
70 g de agua fría

Relleno

500 g de cerezas
500 g de albaricoques frescos maduros
50 g de azúcar (y un poco más para espolvorear)
1 cucharadita rasa de canela molida
20 g de maicena
3 cucharadas de leche (para sellar los bordes y pintar la masa)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 202.8 mg

Eiweiß 6.2 g

Brennwert 1574 kJ / 376 kcal

Fett 15.8 g

Ballaststoffe 3.7 g

gesättigte Fettsäuren 7.9 g

Kohlenhydrate 52.4 g

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