Zuppa di coriandolo, baccalà e uova

Zuppa di coriandolo, baccalà e uova

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

6 porzioni

Zutaten

40 g di coriandolo fresco foglie e gambi
10 g di menta fresca
6 spicchi di aglio
100 g olio extravergine di oliva
1500 g brodo di pesce
2 cucchiaini di sale
6 uova
1000 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi, (vedere consigli)
pane abbrustlito, per servire

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 19 g

Brennwert 789 kJ / 188 kcal

Fett 1236 g

Ballaststoffe 0 g

Kohlenhydrate 0.4 g

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