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Zuppa di coriandolo, baccalà e uova

Zuppa di coriandolo, baccalà e uova
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Vorbereitung 10 Min
Gesamt 35 Min
6 porzioni
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Zutaten

  • 40 g di coriandolo fresco foglie e gambi
  • 10 g di menta fresca
  • 6 spicchi di aglio
  • 100 g olio extravergine di oliva
  • 1500 g brodo di pesce
  • 2 cucchiaini di sale
  • 6 uova
  • 1000 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi, (vedere consigli)
  • pane abbrustlito, per servire

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 19 g
Brennwert 789 kJ / 188 kcal
Fett 1236 g
Ballaststoffe 0 g
Kohlenhydrate 0.4 g

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