Gemüsesticks mit Feta-Minz-Dip

Name: Gemüsesticks mit Feta-Minz-Dip
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 g Gemüse; 10 g Petersilie; 2 Stängel Minze; 250 g Feta; 200 g Saure Sahne; 2 TL Zitronensaft; ¼ TL Salz; ¼ TL Pfeffer

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 20 Min

Gesamtzeit 25 Min

Portionen 4 Portionen

Zutaten

400 g Gemüse (z.B. Staudensellerie, Möhren, Gurke, Rettich, rote Paprika, Kohlrabi)
10 g Petersilie, abgezupft
2 Stängel Minze, abgezupft
250 g Feta, fettarm, in Würfeln (1 cm)
200 g Saure Sahne
2 TL Zitronensaft
¼ TL Salz
¼ TL Pfeffer

Nährwerte: pro 1 Portion
Brennwert: 949 kJ / 227 kcal
Eiweiß: 15 g
Kohlenhydrate: 7 g
Fett: 15 g
Ballaststoffe: 3 g