Zitronencremekuchen

Zitronencremekuchen

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 4 Std. 20 Min

12 Stücke

Zutaten

Haferkekse z.B. Hobbits
150 g
Butter in Stücken
130 g
Quark, 20% Fett
750 g
Mascarpone
250 g
Milch
100 g
Zitronencreme (Lemon Curd)
150 g
gebrauchsfertige Gelatine (z. B. Gelatine fix oder Sofort Gelatine) (30 g)
1 Pck.
Zucker
50 g
Vanillezucker, selbst gemacht
30 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 11 g

Brennwert 1532 kJ / 366 kcal

Fett 24 g

Ballaststoffe 2.1 g

Kohlenhydrate 25 g

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