Quiche di patate e cipolle

Quiche di patate e cipolle

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 55 Min

12 fette

Zutaten

Quiche

220 g di farina tipo 00
140 g di burro freddo a pezzi
1 cucchiaino di sale
1 tuorlo
50 g acqua

Ripieno

150 g Parmigiano Reggiano a pezzi
150 g di cipolla a pezzi
300 g di patate novelle cotte e a fette
4 uova
100 g di latte
1 cucchiaino di sale
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 fetta

Eiweiß 10 g

Brennwert 1083.2 kJ / 258.9 kcal

Fett 16.3 g

Ballaststoffe 1.1 g

Kohlenhydrate 21.3 g

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