Insalata di quinoa con zucchine e carote in salsa agrodolce

Insalata di quinoa con zucchine e carote in salsa agrodolce

3.4 42 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 35 Min

6 porzioni

Zutaten

250 g di chicchi di quinoa
20 g di olio di oliva
700 g di acqua
1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
450 g di zucchine a pezzi
300 g di carote a pezzi

Condimento

1 spicchio di aglio
30 g di erbe aromatiche fresche miste le foglioline (basilico, prezzemolo)
40 g di succo di limone
20 g di aceto
50 g di olio di oliva
2 cucchiaini di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
2 pizzichi zucchero

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 7 g

Brennwert 1233 kJ / 295 kcal

Fett 15 g

Ballaststoffe 5.5 g

Kohlenhydrate 33 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Quinoa per tutti 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Polpette di salmone con crema di ceci e pomodorini

1 Std. 55 Min

Pollo alla paprika con riso venere

30 Min

Trota salmonata al pesto di olive

35 Min

Passata di finocchi con ragù di calamari

1 Std.

Zuppa di fagiolini e cavolo rosso

50 Min

Purè di finocchi

35 Min

Indivia belga gratinata

1 Std. 20 Min

Branzino alle erbe aromatiche con salsa all'arancia

1 Std. 10 Min

Riso venere con radicchio rosso e pollo

3 Std. 30 Min

Quinoa alla caprese

30 Min

Insalata di cous cous carote, ceci e curry

20 Min

Cous cous di cavolfiore e verdure raw

20 Min