Purè di finocchi

Purè di finocchi

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 35 Min

4 porzioni

Zutaten

40 g di Parmigiano reggiano a pezzi
600 g di bulbi di finocchio a fettine (0.5 cm)
200 g di panna (min. 30% di grassi)
130 g di latte intero
½ cucchiaino di sale
50 g di burro a pezzi
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 74 mg

Eiweiß 5.7 g

Brennwert 351.7 kJ / 84.1 kcal

Fett 31.9 g

Ballaststoffe 3.3 g

gesättigte Fettsäuren 18.8 g

Kohlenhydrate 4.9 g

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