Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Polenta pasticciata con cavolo nero e formaggi filanti
Zutaten
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10 g di burro + q.b.
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30 g olio extravergine di oliva
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1 spicchio di aglio
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1 peperoncino rosso piccolo
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250 g di cavolo nero lessato e a listarelle (2 cm)
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe
Polenta
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400 g di farina di mais bramata
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1600 g di acqua
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1 cucchiaio di sale grosso
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25 g di burro1 cucchiaio olio extravergine di oliva
Terminare la preparazione
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30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
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300 g di Taleggio a tocchetti (2 cm)
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
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