Ragù de carne alla bolognese

Ragù de carne alla bolognese

4.6 83 Bewertung

Vorbereitung 5 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

6 porții

Zutaten

cuburi de pancetta
120 g
120 g jambon crud-uscat
țelină tulpină (2 tije) tăiată bucăți
80 g
morcov (1 morcov) tăiat bucăți
80 - 100 g
ceapă (1 ceapă) tăiată bucăți
150 - 180 g
ulei de măsline extravirgin
25 g
unt nesărat
25 g
carne tocată în amestec, porc și vită (jumătate porc, jumătate vită)
400 g
vin alb, sec (1 pahar)
70 g
70 g vin roșu, (1 pahar)
pulpă de roșii, din conservă
250 g
apă caldă
70 g
foaie de dafin, uscată
1
piure de roșii
30 g
sare
1 linguriță
lapte (optional)
100 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Eiweiß 20.17 g

Brennwert 1034 kJ / 247 kcal

Fett 16.28 g

Ballaststoffe 1.42 g

Kohlenhydrate 5.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Bucătărie italiană 15 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Mușchi de cerb cu compot de merișoare, găluște cu ciuperci și dovleac Hokkaido

Mușchi de cerb cu compot de merișoare, găluște cu ciuperci și dovleac Hokkaido

Keine Bewertungen

Crumble cu fructe și Crème Anglaise

Crumble cu fructe și Crème Anglaise

1 Std. 10 Min

Mușchiuleț de porc umplut cu prune uscate

Mușchiuleț de porc umplut cu prune uscate

Keine Bewertungen

Sos Bordelaise

Sos Bordelaise

55 Min

Vită cu ciuperci

Vită cu ciuperci

30 Min

Vită Stroganoff

Vită Stroganoff

1 Std.

Griș cu supă de carne (7-9 luni)

Griș cu supă de carne (7-9 luni)

Keine Bewertungen

Tarte portugheze cu cremă (Pastéis de Nata)

Tarte portugheze cu cremă (Pastéis de Nata)

55 Min

Piña colada

Piña colada

5 Min

Chili con carne

Chili con carne

35 Min

Lasagne bolognese

Lasagne bolognese

2 Std. 30 Min

Risotto cu parmezan

Risotto cu parmezan

30 Min