Pizza napoletană

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 9 Std.

2 porții

Zutaten

apă
450 g
drojdie proaspătă
3 g
făină Manitoba, plus pentru presărare
360 g
sare
8 g
zeamă de lămâie
30 g
pulpă de roșii, din conservă bucăți
200 - 220 g
mozzarella de bivoliță scursă bine, felii
200 g
ulei de măsline extravirgin după gust
frunze de busuioc proaspăt pentru garnisit

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porție

Eiweiß 42.4 g

Brennwert 4109.9 kJ / 982.3 kcal

Fett 24.6 g

Ballaststoffe 6.6 g

gesättigte Fettsäuren 13.6 g

Kohlenhydrate 145.3 g

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