Roggenbrot (pane austriaco)

Roggenbrot (pane austriaco)

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 3 Std. 30 Min

6 porzioni

Zutaten

300 g di acqua
10 g di lievito di birra fresco
150 g di farina tipo 0
350 g di farina di segale
15 g di sale

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 10.4 g

Brennwert 1364 kJ / 326 kcal

Fett 4.4 g

Ballaststoffe 5.4 g

Kohlenhydrate 61.2 g

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