Schüttelbrot (schiacciata tirolese)

Schüttelbrot (schiacciata tirolese)

4.1 8 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 3 Std. 30 Min

6 pezzi

Zutaten

10 g di lievito di birra fresco
350 g di acqua
1 cucchiaino zucchero
300 g di farina di segale
300 g di farina tipo 0
10 g di sale
1 cucchiaino di semi di finocchio
1 cucchiaino di semi di cumino
1 pizzico di fieno greco
olio extravergine di oliva q.b.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pezzo

Eiweiß 12.5 g

Brennwert 1749 kJ / 418 kcal

Fett 7.7 g

Ballaststoffe 6.1 g

Kohlenhydrate 74.7 g

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