![Houmous de carottes rôties Houmous de carottes rôties](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/vimdb/268379.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Les carottes rôties
- 500 g de carottes nouvelles, détaillées en bâtonnets
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à soupe de sucre en poudre
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
L'houmous
- 265 g de pois chiches en conserve, égouttés (réserver le jus ou aquafaba)
- 1 c. à soupe bombée de tahini
- 50 g d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail, écrasée
- le jus d'un citron jaune
- ½ c. à café de coriandre en poudre
- ½ c. à café de cumin en poudre
- ½ c. à café de curcuma en poudre
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 filet d'huile d'olive
- 1 c. à café de ciboulette fraîche, ciselée
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 1109.8 kJ / 266.2 kcal
- Eiweiß
- 5.5 g
- Kohlenhydrate
- 18.5 g
- Fett
- 18.8 g
- Ballaststoffe
- 6.7 g
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