Flatbread de seigle

Flatbread de seigle

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 10 Min

8 morceaux

Zutaten

70 g de flocons d'avoine
500 g d'eau
20 g de levure fraîche émiettée

7 g de levure déshydratée, émiettée
40 g de miel
100 g d'huile de tournesol et plus pour graisser
200 g de farine de seigle
380 g de farine à pain et plus pour parsemer
1 c. à café de sel
1 c. à café de graines de fenouil, séchées (optional) selon votre goût
de farine à pain et plus pour parsemer

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 morceau/part

Eiweiß 9 g

Brennwert 1738 kJ / 415 kcal

Fett 14 g

Ballaststoffe 4.8 g

Kohlenhydrate 61 g

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