Leek and smoked salmon dip

Leek and smoked salmon dip

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 55 Min

588 g

Zutaten

fresh chives plus extra chopped for garnishing
5 sprigs
leek (approx. 180 g), trimmed and white part cut into pieces
1
garlic clove
1
salted butter
30 g
extra virgin olive oil
20 g
lemon zested (no white pith) and juiced
1
dry white wine
30 g
cream cheese
250 g
hot smoked salmon flaked
150 - 185 g
salt to taste
ground black pepper to taste

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 588 g

Natrium 2253.7 mg

Eiweiß 48.7 g

Brennwert 6532.8 kJ / 1561.4 kcal

Fett 137.5 g

Ballaststoffe 5 g

gesättigte Fettsäuren 68.3 g

Kohlenhydrate 35.7 g

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