Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Bärlauch-Kartoffelpüree mit Senfbutter
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 50 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Bärlauchblätter, frisch in groben Stücken50 g
-
Kartoffeln, mehligkochend in Stücken (2-3 cm)1000 g
-
Milch250 g
-
Butter in Stücken100 g
-
Salz1 ½ TL
-
Muskat1 - 2 Prisen
-
Sahne100 g
-
Senf, mittelscharf1 TL
-
süßer Senf1 TL
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
8 g
Brennwert
2086 kJ /
498 kcal
Fett
31 g
Ballaststoffe
5.3 g
Kohlenhydrate
44 g
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Bärlauch
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