Sauerkraut-Blechkuchen

Sauerkraut-Blechkuchen

3.9 64 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

6 Stücke

Zutaten

Belag

Zwiebeln in Stücken
200 g
Rapsöl
20 g
Sauerkraut (ca. 800 g) mild, abgetropft
1 Dose
rote Paprika in Würfeln (1 cm)
160 g
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Paprika edelsüß
1 TL
Zucker
1 TL
Kümmel
1 - 2 TL

Quark-Öl-Teig

Rapsöl
110 g
Quark, 20% Fett
500 g
Milch
100 g
Ei
1
Salz
½ TL
Mehl
550 g
Backpulver
1 Pck.

Sauce und Fertigstellung

Salami in Scheiben
100 g
Sahne
200 g
Eier
5
Kresse zum Garnieren

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 34 g

Brennwert 3839 kJ / 918 kcal

Fett 51 g

Kohlenhydrate 78 g

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