Bunter Rettichsalat

Bunter Rettichsalat

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

6 Portionen

Zutaten

Rettich, weiß, lang (ca. 700 g), in Stücken (2 cm)
1
Schnittlauch in feinen Röllchen
1 Bund
Emmentaler in Stücken
100 g
Senf
2 geh. TL
Essig
40 g
Öl
30 g
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
½ TL
Rucola
50 g
Radieschen bunt, halbiert
500 g
gelbe Paprika in Stücken
1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 7 g

Brennwert 662 kJ / 158 kcal

Fett 10 g

Ballaststoffe 5.1 g

Kohlenhydrate 5 g

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