Tortilla de patata en hojaldre

Tortilla de patata en hojaldre

4.2 46 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

8 raciones

Zutaten

Masa de hojaldre

200 g de harina de trigo (y un poco más para espolvorear)
200 g de mantequilla (en trozos y congelada)
90 g de agua fría
½ cucharadita de sal
harina de trigo para espolvorear

Relleno de tortilla

200 g de cebolla en cuartos
200 g de aceite
400 - 600 g de patatas (en rodajas finas)
6 huevos
1 cucharadita de sal

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 8.8 g

Brennwert 1633 kJ / 391 kcal

Fett 27.3 g

Ballaststoffe 2.2 g

Kohlenhydrate 27.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

ESPECIAL PAPAS 12 Rezepte
Mexiko

Todo patata 12 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Snacks de gambas (Giau Gung Ob)

35 Min

Pizza abeto

3 Std. 50 Min

Muslitos de codorniz con salsa de tamarindo

40 Min

Arroz al azafrán con mejillones

1 Std.

Gelatina de leche con frutas

6 Std. 20 Min

Pastel de chocolate

1 Std. 45 Min

Manzanas al vapor

1 Std. 10 Min

Granizado de Bloody Mary

5 Min

Rollitos de lechazo con reducción de Ribera del Duero (Castilla y León)

1 Std. 20 Min

Jamón fresco asado con salsa agridulce

1 Std. 20 Min

Zumo de piña, zanahoria y frambuesas

10 Min

Patatas nuevas Hasselback

1 Std. 5 Min