Dolce al latte

Dolce al latte

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 5 Std.

6 pezzi

Zutaten

Dolce al latte

150 g di panna (min. 30% di grassi)
8 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda per 10 minuti e poi strizzata
300 g di ricotta fresca scolata dal siero
300 g di latte condensato zuccherato

Biscotto

30 g zucchero
25 g di mandorle pelate
60 g di farina tipo 00
40 g di burro freddo a pezzi
1 tuorlo di uovo medio

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pezzo

Eiweiß 11.9 g

Brennwert 1975 kJ / 472 kcal

Fett 27.6 g

Ballaststoffe 0.7 g

Kohlenhydrate 44 g

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