Calzoni fritti napoletani

Calzoni fritti napoletani

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

15 pezzi

Zutaten

Impasto

200 g di acqua
100 g di latte
25 g di lievito di birra fresco
500 g di farina tipo 0
10 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale

Ripieno

100 g di salame napoletano
10 g di pecorino
300 g di ricotta
1 pizzico di sale

Terminare la preparazione

olio di arachidi q.b per friggere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pezzo

Eiweiß 7.9 g

Brennwert 1428.1 kJ / 341.3 kcal

Fett 22.5 g

Ballaststoffe 0.9 g

Kohlenhydrate 26.9 g

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