Crème à la pistache (sans lactose et sans gluten)

Crème à la pistache (sans lactose et sans gluten)

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 12 Std. 15 Min

6 portions

Zutaten

La veille

100 g d'amandes décortiquées et une grande quantité d'eau froide

Le jour même

1030 g d'eau
80 g de sucre roux
160 g de pistaches, décortiquées et non salées
40 g poudre d'amande
30 g de sucre en poudre
25 g de fécule de maïs
2 œufs

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 11.3 g

Brennwert 1756.8 kJ / 422 kcal

Fett 27.2 g

Ballaststoffe 5.3 g

Kohlenhydrate 29.2 g

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