Gefleckte Biskuitschnitten mit Pfirsichcreme

Gefleckte Biskuitschnitten mit Pfirsichcreme

3.5 42 Bewertungen

Vorbereitung 45 Min

Gesamt 4 Std. 30 Min

10 Stücke

Zutaten

Biskuit

Eier
4
Zucker und etwas mehr zum Bestreuen
200 g
Vanillezucker, selbst gemacht
1 EL
Mehl
100 g
Speisestärke
100 g
Backpulver
½ Pck.
Kakaopulver (ca. 10 g)
1 EL

Füllung

Gelatine (weiß)
8 Blätter
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
200 g
Pfirsiche halbiert (825 g), abgetropft
1 Dose
Quark
200 g
Zucker
40 g
Vanillezucker, selbst gemacht
1 TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 8 g

Brennwert 1407 kJ / 336 kcal

Fett 10 g

Ballaststoffe 1.2 g

Kohlenhydrate 53 g

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